Segundo/a Maître

Publicada: miércoles, 19 de agosto de 2026

Para inscribirse a esta oferta,
Para inscribirse a esta oferta, Inicia sesión, o si no estás registrado/a, regístrate como candidato/a.

Descripción

Empresa colaboradora de la Agencia de Colocación selecciona Segundo/a Maître para incorporarse al equipo de restauración de un exclusivo Hotel de 5 estrellas.

Vacantes

1

Buscamos un/a profesional del sector de la hostelería de lujo con alta orientación al cliente, capacidad organizativa y de liderazgo para garantizar la excelencia operativa en los restaurantes del establecimiento y sustituir al Maître en su ausencia.

Funciones y responsabilidades:

  • Gestión y supervisión: Coordinar y organizar las tareas diarias del equipo, monitorizar todos los servicios del restaurante (incluido room service) y realizar la atención en mesa según los estándares de un hotel 5*.

  • Administración y planificación: Apoyar al Maître en la gestión de horarios, cuadrantes de vacaciones y partes de baja del personal.

  • Operativa e inventarios: Gestionar compras del departamento conforme a los procedimientos estipulados, realizar control y gestión del material necesario y organizar inventarios.

  • Atención al cliente: Recibir y atender a los huéspedes, gestionar reservas y resolver quejas o incidencias implementando planes de mejora.

  • Coordinación interna: Planificar e inspeccionar la puesta a punto del comedor, dirigir briefings diarios con la plantilla y organizar servicios especiales.

Localidad, Provincia

SAN AGUSTIN, Las Palmas

Nivel Formativo y Académico mínimo

Certificado de profesionalidad (nivel 3) o programa de formación e inserción laboral que precisa de FP grado superior

Titulación Requerida

Sumillería
Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración

Permisos de Conducir

No se requiere ningún permiso.

Vehículo propio

No se requiere vehículo propio.

Idiomas

No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones

No se requiere ninguna ocupación específica.

Ámbitos de selección de candidatos/as

Local

Duración contrato

Indefinido

Tipo de Jornada

Completa

Comparte esta oferta

Información sobre Cookies

  • Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar su navegación web.
  • No se utilizan cookies para recoger información de carácter personal.
  • Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información o conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de Cookies.
Aceptar Rechazar Configurar